为什么早餐不建议大家吃“白稀饭”？

据爷爷奶奶、姥姥姥爷那一辈的人，生活条件限制，肉是逢年过节才能吃上的食物，而剩下的一日三餐几乎多是粥类，特别典型的就是棒子面粥，后来品种开始多了起来。

既然过去喝粥这么频繁，为什么现在 尤其是三餐中的早餐，不建议大家吃大米粥（白稀饭）呢？

其实，这里涉及的只是简单的营养问题，尤其是长期进食白米粥的人，这几点缺点显而易见。

白稀饭营养价值低： 单纯性的大米制作出来的早餐，本身主食种类很单一，被细加工的大米又剩下的多是淀粉和糖，加上水的参与，虽然整体热量比米饭要低，但由于极易被机体消化掉的特点，尤其对糖尿病等慢性疾病人群自身病情不利。

且还没有进食多久就很容易饿，不仅能量提供不了多少，营养还跟不上，无论大人小孩都不建议早餐的主食为大米粥。

白稀饭健康隐患大： 一方面是因为白稀饭血糖生成指数极高，血糖负荷高，会升高餐后血糖。另一方面人们在吃大米粥的同时，还喜欢搭配各式各样的咸菜，导致盐摄入超标，白白增加高血压、心脏病、冠心病等心脑血管疾病的发生隐患，不容小觑。

白稀饭影响机体发育：对于未成年人来说，白稀饭还有一个最大的劣势为营养价值极低，进而影响到身体发育，不适合作为早餐的搭配。

反而是更建议青少年 ，早餐完成一杯牛奶、一颗鸡蛋、半盘蔬菜和水果、一小把坚果、一片肉的指标， 饮食均衡会给他们带来更健康的身体。

白稀饭过于软烂反而伤胃： 不都说吃白稀饭能养胃吗？到这怎么伤胃了呢？之所以这么说是因为稀饭软烂程度较高，尤其是很多人喜欢把昨天没吃完的剩米饭，早上加水进行熬煮，烹饪方式虽然简单了，可肠胃长期接触软烂的食物，极易形成一种“退化”的现象。

时间长了，肠胃再接触不好消化的粗粮等富含膳食纤维食物，只会反应更明显，变得腹胀、腹泻、消化不良、胃部反酸等等。

由此可见，上面列到的长期进食白稀饭的缺点，都是不建议大家这么做的原因。要想更好地完成早餐，更提倡大家把全谷物当主食，再搭配多种类的食材，以清淡饮食为主，岂不是更美味。

长期不吃早餐对身体有什么危害

　长期不吃早餐对身体有什么危害，随着现代生活节奏的加快，越来越多的年轻人有不吃早餐的习惯，这种生活习惯真的很不健康。下面一起来看看长期不吃早餐对身体有什么危害？

　长期不吃早餐对身体有什么危害1

　 1、脂肪肝患病率高

　长时间不吃早餐，肝脏发生病变的可能性大。很多人忽略了肝脏健康保养的重要性，也没有意识到吃早餐对肝脏功能提高很重要，经常不吃早餐。

　但是，一早上的身体正常活动需要消耗能量，基本的营养需求没有满足，肝脏同样会功能降低，如果蛋白质获取量少，处于身体营养不良的状态中，更容易诱发脂肪肝。

　为了避免这种情况出现，在保养肝脏的过程中也要三餐规律饮食，满足身体对营养物质的需求。

　 2、损伤胃粘膜

　促进健康离不开正确吃早餐，那些长时间不吃早餐的人胃部病变的可能性大。胃部是重要的消化器官，通过规律饮食可以让胃部保持功能良好，身体正常消化的情况下营养物质可以被人体获取。

　但是，不吃早餐身体处于饥饿的状态中，胃酸分泌出来没有消化的食物提供，会直接刺激胃黏膜，粘膜受到损伤发生炎症，溃疡的可能性大。为了避免疾病入侵，应该远离坏习惯，正确吃早餐提高胃部功能。

　 3、降低抵抗力

　经常有不吃早餐这种习惯，会让身体的抵抗力变得薄弱，免疫系统要发挥功能，避免抵抗力薄弱让疾病有机可乘，应该营养物质满足需求。

　很多人却不吃早餐，长时间处于饥饿的状态中，身体需要的能量，营养物质都获取量不足，整个人精神状态会变差，免疫系统也无法发挥功能，容易出现抵抗力下降这种情况。可见，要增强抵抗力关键是营养获取量充足。

　 4、诱发胆囊结石

　经常不吃早餐的人胆囊更容易出现病变，胆囊是储存胆汁的重要部位，胆汁分泌之后进行消化，不会胆汁浓度过高而析出了胆固醇，可以防止胆囊结石出现。

　但是，有部分人胆结石发病率增高和长期不吃早餐有关，没有营养物质获取，胆汁无法正常分泌同样也会影响胆囊功能。要避免这种不良后果出现，应该规律且正确吃早餐。

　 如何吃早餐比较健康?

　 1、吃早餐前要先喝水

　身体经历了一晚上的休息已经消耗了大部分水分，此时身体处于缺水状态，早晨醒来之后喝一杯水可以及时为身体补充水分，同时也可以把肠道里面的垃圾排出体外，但是喝水不能喝得太多，不然容易出现饱腹的状态，影响早餐的进食量。

　 2、选择五谷杂粮当主食

　要选择有营养的早餐，五谷就是一个不错的选择，里面含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，同时也为人体补充所需要的氨基酸和微量元素。

　 3、吃点乳制品

　早餐可以适当的补充乳制品，因为里面含有大量的钙元素以及蛋白质，能够补充人体所需要的各种营养，常见的乳制品是牛奶、羊奶，如果对奶制品过敏的`患者可以选择豆浆。

　 4、吃点水果

　早餐时最好给身体补充维生素，因为维生素可以更好的促进胃肠的蠕动，同时也具有美容养颜的功效，可以选择苹果、香蕉、猕猴桃等。

　长期不吃早餐对身体有什么危害2

　 一、首先说一下，经常睡懒觉的危害

　1、经常睡懒觉，可能代表着前一天晚上睡得很晚。因为成年人的正常睡眠在6-8小时，有的人可能只需6小时，有的人需要8个小时，不能低于6小时，也不能睡眠时间太长。

　如果前一天睡得太晚，比如凌晨0点后，那睡到六七点起床(起床洗刷、吃早点上班，如果是家里还有孩子上学念书的，那就一定还要早起一会儿，时间才不至于紧张)，对于一些人是感到很困的，更别说睡得时间会更晚些，这样到早晨起床起早了起不来，起晚了，肯定是来不及做早餐或是在外吃早餐的。

　2、经常睡懒觉，打乱了生物钟，打乱生物钟易造成以后睡眠障碍症的发生。很多失眠都是因为睡眠不规律所造成的。

　3、经常睡懒觉，会影响胃肠道的消化功能，比如清晨5-7点，7-9点是大肠经、胃经运行的最好时段，如果这个点你还在睡觉，长期如此。就会使胃肠功能失调，该排便不排，该吃饭不吃，使直肠对食物的刺激失去了敏感性，易导致便秘等。

　4、长期睡懒觉，还会抑制肌肉的兴奋性，因为我们在睡眠状态时，肌肉是处于松弛的状态，而清晨起床后，身体进入活动状态，可使血液循环加速，血液供应增加，肌纤维冲胀，变粗。如果睡到半午头了再起，就会感到越睡越累，肌肉无力。这个，大家都应该有感触。

　 二、再来说说不吃早餐，对身体的危害？

　1、睡了懒觉，就会影响到不吃早餐，但是不吃早餐也不一定就是单纯的睡懒觉而影响。有些人可能就是没这个习惯。睡懒觉不吃早餐，首先就是对胃肠功能的伤害。因为前一天晚餐距离第二天午餐时间太长，胃里长时间没有食物的填充，对胃粘膜会造成损伤。长此以往。会引起胃炎、胃溃疡等症。

　2、早餐作为一天的第一餐，对膳食营养的摄入、健康状况和工作学习效率至关重要。不吃早餐容易引起能量即其他营养素的不足，不吃早餐会影响大脑的血糖供应，而出现头晕、头昏、身体疲乏，精神不振、记忆力减退等现象，降低了整个工作学习的效率。而且，也有研究发现，不吃早餐，会使我们的记忆力衰退，人会变得越来越傻。

　3、不吃早餐，极易引起肥胖。这是因为午餐距离前一天晚餐时间太长，肚子会因为过于饥饿而造成午餐能量摄入过多。导致肥胖。

　4、长期不吃早餐，很容易患上胆结石。这是因为正常情况下，胆汁经过一夜的储存，已使胆囊胀满。早晨起床时，基本上已达到体积最大和浓度最高的时候。

　如果胆囊此时得不到刺激无法释放胆汁，胆囊壁就得继续吸收已被浓缩的胆汁中的盐分和水分，使胆汁继续浓缩，胆汁中的胆固醇析出，形成胆结石。

　长期不吃早餐对身体有什么危害3

　 一、对脑部的危害

　大脑是我们人体重要器官之一，同时它对于能量和供氧的需求量很大。

　早上起来如果不吃早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，大脑得不到充足的能量和供氧，就不能很快地从睡眠状态中转换出来，所以人会感到迷糊、倦怠、疲劳、注意力无法集中、精神不振、反应迟钝、记忆力下降等等，严重影响工作和学习效率，时间久了还会形成低血糖。

　 二、对肠胃的危害

　正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。

　第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。

　 三、增加患胆结石的风险

　人们患上胆囊结石的因素有多种，除了生理上的先天因素、细菌感染、寄生虫感染等因素外，不健康饮食及生活因素也是重要的诱因。