冬季饮食中的几大误区

冬季饮食中的几大误区

　冬季饮食中的几大误区，在冬季很多人对于饮食都是非常在意的，会经常吃一些营养健康的食物来调理身体，但是许多人在这方面往往是存在有许多误区的，以下了解冬季饮食中的几大误区。

冬季饮食中的几大误区1

　 误区一：感冒喝鸡汤补营养

　鸡汤是冬季进补的常见汤水，研究发现，鸡汤中有一种特殊的营养成分，能够加速血液循环、促进炎症的吸收，所以在身体健康时喝些鸡汤，对于呼吸道炎症能起到预防作用。“但是要特别指出的是，如果感觉到快要感冒或者感冒已经发作时，喝鸡汤反而会加剧病情发作，并不建议在这个时候喝鸡汤。所以是否喝汤补充营养要视情况而定。”

　 误区二：胡萝卜榨汁喝补维生素A

　为了能方便快捷地补充维生素A，一些人喜欢把胡萝卜榨汁饮用，研究发现这种做法并不利于维生素A的吸收。“因为维生素A是脂溶性维生素，只有在有脂肪的情况下才能被人体吸收，与其榨胡萝卜汁，还不如加些油或者肉片和胡萝卜一起炒，这样才能帮助人体吸收”。

　 误区三：大鱼大肉后立即喝茶助消化

　不少人在打火锅之后都会喝上一杯茶，认为这样有助消化。专家提醒，火锅料中常见的羊肉和牛肉都是富含蛋白质的食物，而茶叶中含有大量鞣酸，和蛋白质结合会形成一种不能被人体消化吸收的沉淀物，使肠道蠕动减慢。所以，在大鱼大肉后立即喝茶不仅不能助消化，反而还可能引起便秘。

冬季饮食中的几大误区2

　 1、冬季饮食误区

　 误区一：坚持素食有助于长寿

　蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分，而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，是优质蛋白，这是植物蛋白不能取代的。应食用适当的优质动物蛋白，如鱼、奶、蛋、瘦肉等，以满足人体的需要。

　 误区二：素食中不含动物脂肪，有利减肥

　不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类“素油”比动物油更糟糕。

　已经有多项研究证实，这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。

　 误区三：以为所有蔬菜一样好

　对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。

　为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。

　 2、冬季吃什么蔬菜好

　 （1)芹菜

　含蛋白质、碳水化合物，并含较多的钙、磷、铁、维生素A原、维生素C、维生素P以及烟酸等。芹菜具有健胃、利尿、镇静、降血压、净血调经等作用，也是缺铁性贫血患者的佳蔬。

　 （2)白菜

　白菜含维生素C、钙，磷、铁、胡萝卜素、维生素B也比较丰富，有通利肠胃、除胸中烦、解毒醒酒、利大小便等功效。

　 （3)葱

　主要成分有蛋白质、脂肪、糖类和维生素A原、维生素B和C以及矿物质钙、镁、铁等。经常吃葱的人，虽有体胖者，但胆固醇并无过高，且体质强健。

　 （4)大蒜

　含蛋白质、脂肪、糖、维生素B和C以及钙、磷、铁等物质，适量食用对抗流感病毒、葡萄球菌、伤寒、痢疾等杆菌及霍乱、白喉等病菌均有杀灭作用。

　 （5)芋头

　质地细软，容易消化，适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。

　 （6)土豆

　维生素的总含量是胡萝卜的2倍，西红柿的4倍。此外，土豆还含有人体所必需的矿物质，尤以磷、钙、铁十分丰富，常食之能强身健体。

　 （7)红薯

　能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

　 （8)莲藕

　具有多种营养素，含淀粉、蛋白质、维生素C等。生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃，具有滋阴养血的作用。与红枣同食则可补血养血，煨肉食可治脾胃之虚。

　 （9)板栗

　营养丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素。板栗的药用价值颇高，祖国医学认为，栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子粥、炒板栗都是好食品，尤其是栗子粥，老少咸宜尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。

　 （10)萝卜

　含有较多的水分、维生素C，一定量的.钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、苷酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分，中医对其医疗和保健功效推崇备至。

冬季饮食中的几大误区3

　 1、冬季饮食的秘诀

　一、冬季可多食用一些羊肉、狗肉等性温的食物，这些食物不仅营养丰富而且还能起到驱寒解表、促进血管扩张、改善体表血液循环的作用，能够使全身暖和，帮助御寒。

　二、冬季可以用西洋参泡茶，能够起到益气润肺、滋阴补阳的功效，尤其对于体质较弱的中老年人，能够很好的起到冬季养生保健的作用。

　三、可适当吃些姜，大家都知道姜可以帮助驱逐寒气，民间说“冬有生姜，不怕风霜”，这是因为姜能促进血液的循环，可至发汗的作用。

　四、不少人认为冬季出汗少了，喝水的频率也就跟着少了，认为可以少饮或者不饮。冬天虽然出汗少，但水分会通过皮肤蒸发，如果人体缺水会导致皮肤皱缩、疲劳、无力等各种症状。

　五、冬季可以多食用一些花生、芝麻等食物，这些食物能有效帮助身体起到增强御寒能力、扩张血管促进血液循环的作用。

　六、冬季多食用大枣、红糖、桂圆、生姜熬汤等各种食物，不仅能帮助补血益气，还可以起到促进血液循环流通、益气补血、安神驱寒的功效。

　七、冬季应忌食生冷食物，冬季食用过寒食物，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，容易造成怕冷现象。

　 2、冬季的饮食注意

　 1、养肾为先

　寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备

　足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。

　 2、温食忌硬

　黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。

　 3、增苦少咸

　冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。

　 3、御寒保暖的食谱

　 1、羊肉粥

　取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用|。

　 2、橄榄雪梨炖瘦肉

　橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，炖两小时即可。此款菜品利咽生津，滋阴润燥。

　焦点：手脚冰凉

　对策：严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。

　 3、姜汁甜牛奶

　取150-200毫升鲜牛奶，加入一调羹生姜汁和少许白糖，放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效，天天饮用一杯，手脚寒气便会渐失。

　 4、生煎猪肝

　新鲜猪肝一斤，洗净后，斜刀切成稍大块点的薄片；用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下（如喜欢五香味的可放些五香粉）；煎锅烧热放少许油，将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面；待两面煎黄，放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀，即可出锅装盘。此菜富含维生素A，可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。

　 5、海带豆腐

　海带结半斤、北豆腐一盒，姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用，豆腐切成3厘米见方的块；加油适量，五成油温时，放入姜片、葱丝爆香；加入豆腐，放盐；约1分钟煎至微黄，翻炒；放入海带，翻炒大约一分钟；加水，漫过主料1厘米，加入鸡精；继续大火烧，大约8分钟，剩少许汤，即可出锅。此菜含钙丰富，利于心肌。

?中医养生保健 秋冬滋补养生秘诀

从中医来说春夏养阳，秋冬养阴。一般进入秋季，特别是目前已经进入深秋季节，这时候气候应该跟冬季有很多相同点，首先是干燥特别是北方地区，最适合人生活、生存湿度应该35—60%，让人感觉很顺畅、很舒服。秋冬季恰恰很干燥，秋季风很大，另外秋季还有很燥。秋以燥为主，所以在秋天的季节，人们总感觉嗓子发干、口腔溃疡、有的脸上长痤疮、我们老年人一到秋天皮肤就发干。 尤其冬天一到，我们取暖设备这屋里更加干燥，所以秋冬季气候特点第一是燥，第二是冷。你看平均温度，在霜降最低温度，北方地区已经能达到零度以下，包括哈尔滨已经到零下四五十度了，每当温度下降的时候，各种慢性病可能就高发了，特别是心脑血管。在温度降低，血压上升20毫米汞柱。所以秋冬季一个是燥，一个是冷。 鉴于这两个原因，所以秋冬季养生特别重要。从以下四个方面我们来平平安安、健健康康顺利度过多事秋冬季。 一、饮食调养：秋冬季是进补的最好季节 1、我们尽可能吃滋阴润燥的食品，比如水果里边梨，它具有滋阴润燥的作用，有时候嗓子发干就可以吃梨，中老年朋友往往胃寒，这时候吃梨对胃有影响，怎么办？告诉大家两个方法，第一冰糖梨，我们把梨买好洗干净，中间清干净，梨里边搁三到五块冰块，根据血糖不高可以搁五块，如果血糖高减到三到两块。放到锅蒸开，它具有滋阴作用、润燥的作用，可以去秋冬带来的不舒服。还有我们皮肤变薄了，皮质线分布的物质减少了，所以皮肤发干、发痒，如果吃冰糖梨可能改善。 第二个偏方花椒梨，有些朋友到秋冬季很容易咳嗽，其实最早老祖先，还没有《本草纲目》的时候，还没有西方医学传到中国的时候，我们很多老祖先都是用食品来治病、来防病。所以说花椒梨也能够治疗我们咳嗽，不管长期咳嗽还是过敏干咳。也是把梨买里中间切开，买一些花椒粒洒在梨上，放到蒸锅上，水开了以后再开十分钟，这时候把花椒去掉，吃花椒梨。连吃一周左右，你的咳嗽是会得到治疗，甚至还会痊愈。所以说秋季我们吃的水果第一是梨，而且我给大家提供两个食疗的方法。第一吃梨。 2、第二我们可以少瓜多果，少吃瓜类，尤其西瓜、黄瓜，因为它们偏凉性。你吃瓜比较多就容易出现腹泻，吃水果。比如说除了吃梨以外，吃苹果，苹果是非常健康的水果，它是平性的。从中医说食品有那么几系列，一个是热性、温性、凉性、寒性、平性。也就是在温性里边最热的变热，在凉里边再凉点就变成寒性，如果也不凉也不热就平性。所以根据不同节气、不同的年龄段要吃不同性质的水果。你像秋天天气已经开始慢慢变凉了，各位尤其中老年朋友本身我们机体功能逐渐衰退，我们跟年轻人比也不是血气方刚了，这时候容易出现胃寒。所以切忌深秋季节特别是冬天，少吃瓜类，容易出现腹泻。多吃一些水果，多吃苹果。一年四季都可以吃苹果，西方营养学家把苹果叫神圣的果，其实牛顿他是看到苹果掉到地下，发明了万有引力这样的定律。 包括圣经说的故事，亚当、夏娃因为偷吃苹果，才有羞涩的感觉、我们人类才有繁衍。所以苹果在全世界来说，所有营养师都觉得它是非常好的食品，它不分季节、不分年龄。但是有一点，糖尿病人不要吃甜苹果，苹果分富士苹果、黄香蕉苹果、国光苹果，富士苹果是偏甜，国光苹果是偏酸，果酸助消化，维生素提高机体抗病能力。我们得了病，再好的医院、再好的医生、再好的药品不如你不得病。所以聪明的人是想办法知道健康知识，我们不得病。 医学来说分四大块，一个是健康知识，第二是块预防，当我知道有健康知识，我就知道日常生活中哪些有利于健康，哪些对身体不利，我们就少得病。第三个健康知识也不知道、或者我知道我也没有做，光听不执行那你也得病，得病以后怎么办，到医院诊断治疗，其实那时候很痛苦。一旦经过医生努力治好还有康复，康复就是你要回归社会像正常人生活、工作、娱乐。所以这四部分，后两个部分主要是治疗、康复，是专业人员做的事情。前两部分一个健康知识、身体力行是各位要做的事情。其实身体健康不仅仅是你自己的事情，也是家庭的事。做子女都希望父母活到100岁。所以我们常说20岁以前养好习惯，40岁以前身体指标都正常，到60岁退休的时候没有疾病，80岁不衰老，到轻轻松松100岁、快快乐乐一辈子。这都是我们每一个人、尤其做子女希望的，但是万一家里有一个病人，久病床前无孝子。 所以我们吃苹果，每天一苹果赛小伙，每天一个苹果医生不找我。特别是有些男性朋友不爱吃苹果，其实男人更需要健康的生活，现在从中国来说人均希望寿命，我来到人间我可能回到多大岁数，73岁。但是女人活到76岁，男人可能活到72岁，北京地区希望寿命80岁。但是女人是82岁、男人是76—78岁。为什么男人寿命短？一个是染色体有关系，其实弱者并不是女人，弱者是男人，男人更容易得病。从基因来说，其实基因并不是主要的，遗传只占我们身体是否健康最多占到15%，随着现代医学发展达不到15%。很多都是后天解决，最近诺贝尔生理学获奖，端粒酶突破人类的肿瘤治疗，很可能抓住人永葆青春秘诀突破了，所以说永葆青春这不是梦，很可能将来实现了。当然我们也担心，大家都年轻，也麻烦。是不是健康，基因不是主要的。关键是以后，男人还有抽烟、喝酒、当然还有战争让女人走开了，都让男人，就是一些危重的事情都是往上冲，另外社会对男人要求很高，男人是一个家长、男人有话不爱说、男人有泪不轻弹、男人有水果不爱吃。但是糖尿病人要吃酸苹果，其实国光苹果营养成分更高。 一般每年出口，西方人要的不是富士，是国光苹果，因为国光苹果含果酸、维生素最多。有些朋友说，我吃苹果以后也觉得胃不舒服，给它蒸熟吃，它的营养成分有所减少，但是毕竟总比不吃强。所以水果秋天、冬天都要吃到水果。当然还有一些比如是蜂蜜，冬天、秋天叫多蜜少姜。蜂蜜一方面给人们带来热量、能量，另外它有大量的微量元素，像铁、钙、锡、锰等等。蜂蜜是蜜蜂采得百花染成蜜特别有影响，每天临睡前半个小时到一个小时，吃一杯蜂蜜酸奶，括号糖尿病要减半。一勺蜂蜜加酸奶，酸奶里有助于消耗，同时有助于睡眠，蜂蜜补充微量元素，补充维生素、另外蜂蜜还能缓解便秘，第二天我们就会感觉我们便秘一扫而之。只有大便通畅我们身体才健康。 再说冬天，冬天非常寒冷，冬季要吃三高食品，高热量、高蛋白、高维生素。也就是说多吃碳酸化合物，多吃一些蛋白质，比如说鸡蛋、牛奶、包括肉类、包括畜肉类、其实鸭肉秋天吃比较好。如果我们一些老年朋友胃不舒服，想吃鸭肉又怕胃不舒服，所以做鸭肉搁点姜或者搁点当归。冬天御寒多吃高蛋白类，适当增加脂肪。 1、吃羊肉，羊肉偏热性。羊肉可以强身壮体，可以御寒，所以冬天一定要多吃羊肉。其实冬季是最好进补的时候。冬季进补来年打虎。任何营养成分都比一般季节吸收多、吸收快，所以对机体来说健康有益处。所以冬天吃羊肉可以补肾、可以强身、可以御寒。所以冬季多吃羊肉。 2、多吃鸡肉，鸡肉是温性，含蛋白质非常丰富。而且鸡肉它的营养成分可以防止得呼吸系统疾病，可以预防感冒。包括我们预防甲型H1N1流感。过去农村有一句话，姑爷进了门小鸡慌了神。说明鸡肉是非常好的待客食品，不光味道很鲜美，最重要提高机体免疫力、强身、包括御寒的食品。所以要多吃鸡肉。 3、多吃鱼肉，鱼肉蛋白质非常丰富、而且还容易消化吸收。国外医学专家经过统计，他说每周吃两到三次鱼肉，和心脑血管病下降30%。像我们岁数大了以后，我们机体老化很容易得很多病，如果从我们口把住健康关，不得多好。你看爱斯基摩人每天吃鱼，就很少得病。你吃什么决定你是不是健康。 冬天还有几个注意事项，比如火锅。各位家里亲戚来了，围着火锅吃火锅，要注意几个事项。 第一刷火锅肉一定新鲜。 第二千万不要吃的太多。 第三不能吃太辛辣的东西。 二、起居调养：从点滴的生活方式养成健康的习惯 1、冬天是早睡晚起。我们中老年朋友睡觉，不是错误的想法，人一老睡眠少了，不对。越老越需要睡眠，你的体力恢复比年轻人慢了，你一是靠食品，但是真正靠睡眠恢复。越是老年朋友越要保证七到八小时睡眠，所以在冬天尤其要注意早睡晚起，冬天天气短了，太阳出来晚了，你没有等到太阳出来你就锻炼。对你身体不利，第一你没有晒到太阳，紫外线、红外线吸收都没有，还有早晨起来锻炼，因为地面和空中温度有温差，所以大部分污染物都在地面，所以你吸进很多不洁的空气。很多植被是放出二氧化碳吸入氧气，正好跟咱们抢氧气。冬天虽然是冰天雪地，但是有四季常青的树也有，另外咱们花草，不要搁在屋里，对身体不利。另外这些花草芳香味，其实它可能给人带来副作用，比如造成过敏、甚至造成疾病。所以冬天睡眠一定早睡晚起。 另外，冬季最好加一个午休。我原来说今天不要安排一点半，最好安排两点半，因为让各位老朋友有一个午休。国外医学家经过大量的统计，他们自己推翻他们的想法，他们以前说中国人太懒，天天还要中午睡觉。经过他们统计，中午睡一觉，心脑血管病发病率下降30%，所以在西方中午午休运动每天睡半个小时。起居养生第一说完睡。 2、冻，冬天即使外边冰天雪地，我们这些朋友该出去活动也要出去活动，但有几个注意事项。 第一，一定在阳光充分的时候，上午十点到下午三点之间，冬天紫外线有，红外线更多。紫外线有杀毒作用、补钙作用，红外线是提高机体免疫力，尤其我们背，后背暖了全身舒服。所以冬天要注意事项。 第二，如果冬天刮风下雪，千万不要出去。 第三，外出要保暖。特别是老年朋友冬天出去要穿暖和，要戴帽子，脚下也要穿非常暖和的鞋，全身暖才行。 第四，冬天的锻炼一定早轻缓，一定慢慢走。我特别不提倡有些老年朋友像年轻人锻炼，跑步对老年人都不宜。膝盖节已经慢慢退化，爬山、爬楼梯都会加速膝关节的老化。我特别注意养生。我发现一个老年朋友他倒着走，我当时真想跟他，倒着走其实对人来说是有益的活动，但是你要看在哪儿走，在人不多的地方，不是大马路走，身边有两个人保护，你想在公园这么多人还倒着走，别碰着。另外还有一点，晚上一些老年人一边走一边拍手。看到有些专家说拍手对身体循环好，我们说心灵手巧，同样你手灵心也不巧，延缓大脑的衰老这是好事。但是也是分场合，如果你边走边拍手，两臂起平衡作用，如果边走边拍手两臂失去平衡，万一有车碰一下摔倒了。 还有健康是不能投机取巧，今天拍拍手就健康了，它一定是一点一滴生活方式，一定要终身坚持。所以运动一定要选择适合的方式，就是走路，而且不要着急，慢慢走。只要你迈开了腿它就对有你益处，年龄大的人一定不能追求我运动达到什么量，只要你活动一天三十分钟就够了，一周三到五次就够了。所以冬季起居养生第二是冻。 3、起居环境，室内养生。外部环境我们不能控制，但是我们室内环境能控制。 （1）、一个是要保持一定的适宜温度，既不能太高也不能太低，18—23度之间，冬天千万不能太热了，本来我们就干燥，越热湿气越蒸发，室内温度和室外温度相差很大，也容易感冒。 （2）、第二适宜的湿度，在北方13%就很干燥，再加上室内取暖设备就是干上加上，在干燥情况下病毒细菌更容易繁殖，所以要保持保湿或者加湿器，用一盆水搁在卧室，还有用湿拖把拖一拖。 （3）、加强通风。室内门窗禁闭六个小时，氧气下降20%。我们一天24个小时，如果关着门窗，你就严重缺氧。所以早晚要开窗通风15分钟，一方面氧气充足、新鲜空气进来了，病毒细菌它的密度也就是降低了疾病的发病率，所以这是第三点。 （4）、屋内可以适当搁一些花、草、湿润一下空气，但是记住晚上不要搁在卧室里。 （5）、最好不要把宠物搁在卧室养，因为这些宠物很可爱，但是它身上毛含有很多病，你再洗也洗不过来，所以跟宠物不能亲密接触，要有距离。 所以这是起居室内养生。 4、服装。 （1）、我们说秋冬季尤其冬季保暖最重要，有些朋友说春捂秋冻，一定注意年龄。本身你的机体调节已经跟不上，这时候再冻着容易得病。特别是有慢性疾病的中老年朋友，一定注意几个部位不能冻着，脊部、肩部、腹部，另外还有腿部、脚。所以一定要注意保暖，另外还有我们的头，一定戴上帽子，围上围脖、戴上手套、穿上暖和的鞋。 （2）、穿一些纯棉的，不要穿化纤的。 （3）、别穿反光颜色的衣服。冬天穿深颜色，夏天穿浅颜色。 （4）、十层单不如一层棉，尽可能穿厚一些，当然还要注意穿轻一点、宽大一点。因为我们年龄大了，我们支撑稍微有重量的东西，我们会觉得不舒服。好在我们现在穿羽绒服，五六十年代就得穿棉袄棉裤，虽然暖和但是很累，还要宽大一点，特别是岁数大的穿的太紧影响血液循环。 所以冬天穿衣，起居调养从我们睡眠、到我们活动运动、到我们室内环境、到我们穿衣。这是第二块起居调养。 三、心理调养：心态好身体才能好 从医学来说有季节心理和情绪问题。其实一夜之秋多事之秋，一旦秋天的时候人们很容易出现惆怅，为什么秋天和冬天人们容易情绪消沉呢？从医学上说，阳光不仅给人带来温暖、光明，让人补钙，还能让人心情振奋。但是到了秋天、冬天阳光逐渐减少，这时候阳光照着时间短，人们大脑生活体分泌退黑素多了，退黑素让你睡眠，所以叫季节性心理精神病就出现了，所以到秋冬季怎么度过多事之秋呢？多晒太阳。美国治疗是利用人造大脑，这样情绪就好了。所以说到秋冬季节，我们所有的中老年朋友，一定要记住心态好你的身体才好。怎么让你的情绪好呢？身心健康。除了饮食、运动、睡眠、还要注意多晒太阳，另外老朋友之间多聊天，通过交流也能够让你情绪好，再一点要有点兴趣，下下棋、打打牌、不能打麻将打一天那不行。保持青春的秘诀除了我们说科学生活方式，还重要一点多跟年轻人打交道，你就会感觉你也年轻了，你的心态好了，身心不健康。 另外一定要记住，在冬天为了我们情绪能够有一个非常良好的状态，一定要出门，不能说在家里不出门，如果你长期把自己封闭在小天地里，你会感觉与世隔绝。你会觉得天下就我自己，哪都是灰蒙蒙，你会用灰色眼睛看周围，就会觉得消沉、无助、寂寞、空虚、无聊，久而久之就会得到老年心理病、老年痴呆症、老年抑郁症等都上来。你看我这本书，做自己的保健专家，如果把自己封闭了，就离老年痴呆就不远了。 所以一定多出去更朋友聊天，多说又增加老伴感情、又增加跟儿女之间亲情、也增加老朋友友情，更重要的是对你身心有益处。所以第三块心理养生，只要有良好的心态，也就是说平衡的心态，非常好的情绪，这人才是健康的。我们说健康四大基石，合理膳食、适当运动、戒严戒酒、平衡心态。其实这里边最重要是平衡心态。世界上所有长寿村长寿老人，广西的巴马县它有百岁达到几十个，问一下为什么你们都长寿？他们也说山清水秀、吃的比较清淡、还有老在干活，最重要大家同时说一点，我们心态平衡，我们没有着急的事、我们没有生气的事。我今天挣一万，明天我要挣十万，他没有着急的事，没有任何心理压力，三十亩地一头牛，老婆孩子热炕头，活着轻松滋润，所以长寿。尤其你们绝大部分是中老年朋友，记住千万不要给自己施加压力，工作上的事交给别人吧，家里的事交给儿女，不要再为儿女担心了。 这里边我跟各位朋友说一下《红楼梦》的《好了歌》，我们说减去10岁不可能，我现在快奔50岁，减10岁多好，火红的年代，现在多好日子。不可能的。减去10岁不可能，但是如果你用科学生活方式，就是我刚才提到你的饮食、你的起居、起居包括睡眠、运动、衣食住行你可以健康多活十年。减去10岁不可能，但是采取科学生活方式可以健康多活一年，心态要好。 “世人都晓神仙好，唯有功名忘不了，古今将相在何方?荒冢一堆草没了.世人都晓神仙好，唯有金银忘不了，终朝只恨聚无多,积到多时眼闭了。”老想挣钱钱那么多，人没了钱花不了。“世人都晓神仙好，唯有娇妻忘不了，君生日日说恩情,君死又随人去了。世人都晓神仙好，唯有儿孙忘不了，痴心父母古来多，孝顺子孙谁见了。”父母都在给儿孙做牛做马，真正像父母那样疼爱孩子，儿女这么孝顺父母的几乎没有，父母爱是不求所有的爱，我为人人，人人为我，有付出就得得到。唯独父母对孩子的爱是博大、是开放的，永远不求索取。 所以这四方面，要想“好”就得“了”，只有“了”了才能“好”。跳出三界外不在五行中，人最重要的是追求健康，你有了健康你才有你的快乐、你的幸福，你有贤惠或者模范的老伴，还有懂事儿女、知心的朋友，你要没有健康什么都没有了。不管傅彪、还是罗京、还是高秀敏、陈逸飞他们都是功成名就，但是生命没有了还享受什么。赵本山在春晚舞台上连续18年青春不倒，这很难的，付出了大量心血。其实二人传之所以能在全国铺开，赵本山功不可没，但是赵本山太累了，所以一定要多注意身体。所以说名和利，包括儿女的幸福，孙子辈的快乐都放一边，只要你是健康的、你是快乐的、你是幸福的，所有一切都跟着快乐、健康、幸福。 四、秋冬防病： 平安度过多事秋冬 下面说第四个防病。秋天尤其秋末季节跟冬季防病基本一样，人有什么别有病。有一个亿万富翁得了重病，他住在病房向窗外望去，看见一个衣衫蓝缕打扫卫生人，跟他的特别护士说，我真羡慕她。特别护士就说你那么有钱，她还羡慕你，这个富翁说我再有钱再有名车豪宅我得了重病，我没有明天了，所以我谈不上什么幸福，她没有钱、没有房子、没有地位，但是她有健康，有大把大把的时间来享受生命快乐，各位你们说谁更幸福？ 所以秋冬季、尤其冬季怎么防病。秋冬季气候特点一个干燥、一个寒冷，这时候最容易得病，因为在干燥、寒冷的情况下，我们机体所有一些功能，包括我们脏器、皮肤都会相应发生一些变化，从几个方面来防病。 1、 预防呼吸系统疾病。 谨记健康三字经——勤洗手、常通风、强锻炼、多菜果、多喝水、睡好觉、心平静。 2、预防抗心脑血管病。 温度下降的情况下，血压升20毫米汞柱，还有出现痉挛，出现心梗，另外血管缩小血液变着粘稠，所以在天寒地冻，有心脑血管一定要注意。 1）、一个保暖。 2）、第二个晨起第一水要注意。特别是男性朋友一定不能憋尿，国外医学专家得出这样的结论，憋尿不仅造成泌尿系统感染，而且膀胱癌比别憋尿的高出40多倍，晚上起的时候穿好衣服，还要不要摔倒。所以说通过晚上排尿、出汗、呼吸，我们早晨起来血液是浓缩的，这时候很容易出现心脑血管病的意外，我们说凌晨起床时间叫魔鬼时间，是心脑血管病突发事件高发时期。所以一定注意清晨一杯水，稀释血液，还有活跃，冲洗一下胃肠道、还有排毒排尿，所以晨起一杯水。 3）、一定要注意心态平衡，心脏就怕生气，一生气伤心。 4）、不要自己多到外面走，在冬天很可能，天寒地冻血管一旦痉挛，很可能出现危险，如果旁边没有人发生猝死。 3、注意胃消化系统疾病。 胃是非常娇惯的脏器，它就怕冷。天气一冷，胃工作能力就下降了，吃的东西食欲也不佳，吃的东西也不容易消化，包括胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡，所有胃的疾病一旦天气凉的时候，它的血管包括神经都要进行收缩，胃肠道一痉挛很容易出现腹痛、腹泻。所以有胃肠道疾病的朋友一定注意暖。 1）、暖，不能吃凉的。我就出现问题，我有一次可能工作原因，我一点多才吃午餐，凉着就吃了，里边也有一点肉菜，好几天胃就不舒服。第一吃软。 2）、软。一定吃软的，不能吃硬。 3）、素。 4）、淡，吃咸容易得高血压，会加速老化。 5）、要吃鲜。尽可能水果新鲜点、蔬菜我们吃一些应季。 所以暖、软、素、淡、鲜这五点，我们胃就能平平安安度过寒冷的冬季。 4、关注四肢。 冬天一到，老寒腿就应该犯病了，中老年朋友随着各种机能老化，老年朋友一到冬天的时候，寒冷凛冽很多中老年朋友都感觉腿疼，一定注意保暖，我都戴着护膝，我建议你们晚上最好穿着袜子睡觉，不要穿紧的袜子。人睡觉是要翻身，翻身的时候被子没有盖紧，一个小腿要抽筋，再一个末梢受凉影响心脏，所以穿袜子睡觉起到保暖作用。 所以冬天怎么预防我们老寒腿发病？保暖。另外减少对膝关节损伤的爬坡运动。我有一次参加大学的会议，到宾馆去，我坐电梯，服务员不让，说我们这个电梯给中老年朋友和腿脚不利索的人坐。我说你这不对，你们电梯既然在就应该谁来都能坐。她说不行，我说你叫你经理去，我一定要坐电梯，那关节得省着用。关节省着用，如果你不注意的话，你的腿疼不光加重，而且到一定的时候，骨关节还要做膝更换手术。尤其冬天更要注意。这是第四个方面。 5、消除皮肤瘙痒。 再说一下皮肤瘙痒，这已经成为很多中老年朋友难言之隐，因为随着年龄的增加，皮脂腺也就是皮肤越来越薄，皮脂腺分泌的东西越来越少，所以皮肤越来越发干，一到秋冬季干燥寒冷，再加上屋里暖气，特别容易痒。有些朋友越抓越痒，特别难受。我告你们一些办法，首先要忌口。 1）、忌烟酒。 2）、忌辛辣的食品。 3）、减少洗澡次数，夏天一天一个澡冲凉。冬天越洗皮脂腺分泌越少，所以一周一个澡就够了。 4）、洗澡的水温不要太烫，越烫皮脂腺越受影响，适宜就行了。 5）、洗完澡以后，赶紧摸点油，你擦点含甘油多的，可以保护皮肤，这样减少皮肤干燥造成的皮肤发痒。 6）、多吃新鲜蔬菜水果，这样补充维生素C，也提高皮肤抵抗力，当然多吃红薯、包括肝脏、猪肝什么的，都能够让你皮肤抵抗力提高。 7）、还是多喝水，排毒养皮肤。一定切忌千万别抓，越抓皮肤角质层越受破坏，而且有的越抓容易破，一旦抓破出血容易感染，特别是血糖高、糖尿病的人一旦感染很麻烦。

导读： 时下已是立冬时节，虽然还可能还感觉不是很明显。讲究“四季五补”，即“升补”，夏季“清补”，秋季“平补”，冬季“”，四季宜“通补”。补不能乱补，下面就讲讲需要注意的一些问题，同时介绍几种常喝的几种汤。

秋天如何

秋天是阴长阳消的时候，所以要养阴为主。秋天主收，万物收敛，肺气内应，养生应以养肺为主。收敛神气，逆之则伤肺，冬为飧泄 （完谷不化的腹泻） ，奉藏者少 （降低了适应冬天的能力）。

所以《黄帝内经》说：秋三月，要早卧早起，与鸡俱兴 （与鸡一起作息），使志安宁，收敛神气。

冬天如何养生

冬天，大地收藏，万物皆伏，肾气内应而主藏，养生应以养肾为主，逆之则伤肾，春天会生痿。奉生者少 （降低了适应春天的能力）。

认为冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。主要指通过饮食、睡眠药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。

时下已到立冬季节，进补的重要性不言而喻，进补知识却是许多人的不足。陕西省中医医院脾胃科主任李学武主任医师指出：进补还需因人而异，如果未能对自己身体状况有一个全面认识，可能错误进补、白白进补，甚至乱补造成不适。

养生做到六多六少

少吃肉多喝奶

进补之前，要把脾胃到适应进补的最佳状态才行，除了到医院找之外，我们要注意先进补一些富有营养，又容易消化的食物来加强脾胃的功能。然后再进补。

要多吃奶制品、豆类以及新鲜水果。多吃山药能补脾健胃。此外，菱角、板栗也是调胃的佳品。而烤肉、烤鸭、红烧肉不易，若多吃就会对胃肠功能减弱的老年人来说，常常不堪重负，尤其是患有肥胖、心脏、高血压等人更应少吃肉。

少吃姜多喝蜜

古代先贤说“朝朝盐水、晚晚蜜汤”就是针对秋燥提出来的，就是说白天喝点盐水，晚上喝点蜂蜜水可以补充水的丢失，是进补养生抗衰老的饮食良方。同时还可以防止秋燥引起的便秘，可以说是一举三得。

季节要少吃辛辣烧烤的食品，这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、胡椒、生姜葱及白酒。因为这些食物属热性，食后容易上火，加重秋燥对人体的危害。

少用药多食物

很多人一提到进补，第一就想到人参、冬虫夏草、燕窝鱼翅等。药补不如食补，重药物轻食物是不可取的。因为药物和食物既有治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。

如多吃芹菜可防治高血压;多吃萝卜可健胃消食、顺气宽胸、化痰止咳;多吃山药能补脾健胃。日常服用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是补品中的佳品。

少抑郁多微笑

秋风落叶，凄风凄雨，容易诱发消极情绪，“心情差”，被认定是百病的“催化剂”。现代社会竞争激烈，大，使人们常常处于一种紧张不安的焦虑状态，进而直接导致体质下降。

如果进补是在这样的一种心境下，会大大影响养生效果。要学会调整自己的心态和情绪，及时疏解心里的烦恼和不快。改变思维方式，要认识到生活中并非所有事情都要求完美。多结交朋友，善于及时宣泄郁闷，取得有效的“社会支持”。对别人要宽容，也给自己“松弛”的机会。多晒太阳，不但对身体有好处，还可。

少宅家多

秋季要注重，如进行散步、慢跑、打太极拳等，以便养筋健骨、舒筋活络、畅通血脉、增强自身抵抗力。

出练前一定要选择好天气，并做好充分的准备活动，如慢跑、擦面、浴鼻、叩齿、转腰、揉肾等健肾活动。此外，在寒冷的天气里一定要早些睡、晚点起，起床的时间最好在太阳出来之后。早睡可以保养人体阳气，保持温热的身体，而迟起可以养人体阴气。

多睡觉少熬夜

特别强调作息有律、起居有常。养生非常重视形体和精神的调养，认为“眠食二者，为养生之要务。”良好的睡眠能补充能量、恢复精力，有“养阴培元”之效。

为了适应“冬藏”，此时应适当增加睡眠时间。提倡早睡，适当多睡，以达到养精蓄锐的目的。当然，在夜间保证8个小时睡眠的情况下，午睡可以适当减少。

4种秋冬季常喝的养生汤

想健康，多喝汤。尤其是在秋冬季节，各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同，其功效也不同。给大家介绍4种秋冬季常喝的养生汤。

猪蹄汤养气血。

猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。

鱼汤健脾开胃。

鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能、等精神因素导致的。

鸡汤抗感冒。

鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。

排骨汤抗衰老。

排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50—59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。体虚力乏，腰酸腿疼的人尤其适合。

温馨提示： 俗话说：“冬天动一动，少生一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”事实证明，冬季多参与室外活动，使身体受到适当的寒冷 *** ，可使心脏跳动加快，呼吸加深，体内新陈代谢加强，身体产生的热量增加，有益健康。 食补的同时，也要多做运动。